Неактивные пищевые дрожжи часто используют как приправу из-за их пикантного вкуса и пользы для здоровья. Они имеют ореховый, сырный вкус и часто применяются для имитации сыра в веганских блюдах, ими загущают соусы
и заправки, а также используют как дополнительный источник питательных веществ.
NOOCH также является отличным источником белка, витаминов группы В: В1, В2, В3, В6 и В9, минералов и антиоксидантов.
Неактивные пищевые дрожжи: не содержат пивных дрожжей, соли, сахара, активных культур, грибы рода Candida.
Не подходят для приготовления выпечки.